熊本では美味しいラーメン屋談義を始めると勢力争いが始まると聞きます(誇張)。
そんな前置きは置いておきまして、近所に入ったことがないラーメン屋さんがあったので入ってみました。
濃厚豚骨やら辛いものやらが店のウリだそうなのですが、とりあえず美味しいかどうか気になったので普通のラーメンを。
結果は可もなく不可もなく、どちらかと言えば美味しかったです。
でもひとつ気になったことが。
なんでちぢれ麺なんだろう??
そこそこ福岡に住んでいたこともあり、豚骨といえばストレート麺と意識づけられてしまいまして。
別にスープとうまく絡まないとかそんな心配はなさそうなのにちぢれ麺。
ちょっと食べにくい。いや、結構違和感がある。
果たしてこれは自分だけなのだろうか、と疑問を抱きつつ。
たまにならまた入ろうかな、と思った次第です。店の名前は割愛します。
ちぢれ麺といえば、前に食べた塩ラーメンのお店は逆にストレート麺をちぢれ麺に替えた方がいいんじゃないのかなぁ…とも思ったり。
美味しいラーメン屋さんもそうですが美味しいお蕎麦屋さんも開拓したいYoshiでした。
麺道の奥は果てしなく深いですね。(そんな道があるのかはわかりかねますけれども)
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