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おはようございます。よこです。
先日実家にご飯を食べに行った際、普段見ない野菜が出てきました。
それが↓です。
ご存じの方もいらっしゃるかと思いますが、”アイスプラント”という野菜です。
一時期テレビ等でも取り上げられてた記憶があります。
名前は聞いたことがあり、野菜自体が塩味がするくらいの知識はありましたが実際に食べたのは初めてでした。
見た目は葉の表面に水滴のようなツブツブがついており、嚙んだらそのツブツブが弾けるような食感です。
味は本当に塩味で不思議な感じでした。
調べてみるとメタボリックシンドロームに効果的な栄養素を含んでいるらしいので、気になる方やまだ食べたことない方はぜひ買ってみてはいかがでしょうか。
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