ソフトシンクの社員が日々のあれこれをつづります…

こんばんは

ハムです。

連続で食事関係の話題になりますが、

先日ランチでラオス料理を食べにいきました。

県立図書館の近くにあるお店で、ラオス料理をバイキングで食べることができるとのことで、

母親と行ってきました！

店名：｢シンカム　黄金の獅子｣

https://tabelog.com/kumamoto/A4301/A430101/43000413/

お店は少し小さめでしたが、料理はどれも美味しかったです！

特に良かったのは、見た目焼きそばなんですが、味がまったく別物の料理があったんですが、

それが一番でしたね！

ラオス料理は野菜が沢山あり、辛めの料理が多いのでとっても体に良さそうでした！

まぁ母親はトムヤムクンに入ってた唐辛子で悶絶してましたので、

唐辛子だけは気を付けたほうがよさそうです(笑)

気になった方はぜひいってみてはいかがでしょうか？

ではでは

こんばんは

ハムです！

先日はレシピを公開しましたが、その際ブログを書きながら、

久しぶりに作って食べたい衝動にかられてしまい・・・・

作りました(笑)

久ぶりに作ったので、失敗しないか心配でしたが、余裕でしたね！

めちゃうまでした！

そんなこんなで今度はレシピのせるときは、作った時の画像も一緒にのせようかな！

そして書いてる間におなかすいた・・・(笑)

それではまた！

こんばんは！

ハムです

後輩が料理を教えて欲しいとのことで、今度カルボナーラを教えることになりました。

愛知に住んでた頃、めちゃくちゃ作ってましたが最近はご無沙汰なので、

今日は復習もかねた形でレシピを書いていこうと思いました！

ということで今回はハムお手製カルボナーラのレシピ紹介です！

材料

★生クリーム100ml

★卵(黄身のみ)2個

★塩コショウ(あらびき)適量

★パルメザンチーズ20g

◆バター10g

◆ベーコン100g

●パスタ100g～150g

●塩(お湯に対して1%の量)

●お湯

作り方

①まずは★の材料をボウルで混ぜ合わせます。

※このタイミングで味見して塩気が足りなければ塩コショウで調整

②◆の材料をフライパンで炒めます

※ベーコンはカリカリになるまで炒めたほうが食感がでて良い感じ

③●のお湯が沸騰したら塩を入れて、パスタをゆでる

※パスタのゆで時間は記載されている時間より1分早く取り出す

④②で炒めたフライパン(火を止める)にパスタと①のソースを入れる

⑤手早く混ぜてソースが絡まったら完成！

書いてて思いましたが、工程見ると簡単ですね！(笑)

ただ材料費は少し高めなのでしょっちゅう作れないですね！

見た方はぜひお試しあれ！

ではでは！

こんばんは！

ハムです。

先日仕事後に家でゆっくりしてたときに、いきなり友達から電話があり、

｢どうかした？｣と聞くと｢車が止まった！！｣とのヘルプの言葉が・・・

とりあえず自分の家の近くだったので、バイクで現場に向かい友達が車を押して、

自分が車のハンドル握って最寄りのガソリンスタンドまで行きました。

さて止まった原因はなんだろと車のエラーランプを確認してみるとオイル切れ？のランプが点灯

んじゃ確かめてみるかと開けたところオイルはある・・・

寒さでバッテリーが死んだ？かと思ってスタンドのブースターケーブルで試してみると・・・

動いたー！！

どうやら原因はバッテリーがダメだったみたいです。

これで動かなかったら、友達の家とかまで押すのかなとヒヤヒヤしてましたが、

まぁ良かったです。

友達は家まではなんとかたどり着き、後日バッテリー交換したみたいです(費用4万)

車のバッテリーはいきなりダメになる場合もあるみたいですので、車に乗ってるみなさんは注意してくださいね！

ではでは！

こんばんは！

ハムです。

なんだか今日は普段より寒い日だな～と思っていたら、お昼に外から｢バババ｣という音が！

なんだろうと見てみたら｢みぞれ｣が降ってきているではありませんか・・・

しばらくしたら雨になりましたが、15時前には雪も降ったり・・・

そりゃ寒いですわ！

特に今日は強風で、より寒さを引き立ててきているのが憎たらしいですね(笑)

少し前にインフルエンザで身体を壊しているので、こういったいきなり寒くなる日は特に気を付けるようにしております。

今年は｢健康｣を目標にしているので、色々と気候の変化や私生活にもいろいろと気を付けていこうと思います。

みなさまもお気をつけてくださいね！

ではでは

また！